Projeto Plantando Ideias

Em continuidade ao Projeto Plantando Ideias, a turma do 1º ano dos Anos Iniciais preparou uma receita de Pudim de Couve-Flor. Como as couves-flores que os alunos semearam na horta Mandala não estão prontas para colher, foi utilizada uma couve-flor colhida na horta do avô do aluno Frederico. Antes de preparar a receita, os alunos estudaram a importância da planta para a saúde e as partes da mesma.

Pudim de Couve-Flor

Ingredientes:

1 couve-flor cozida

1 xícara de chá de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

3 ovos

1 colher de sobremesa de margarina

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em uma forma com furo untada. Asse em forno forte por 40 ou 50 minutos.